In einer Welt, die sich ständig weiterentwickelt, ist es entscheidend, die neusten Technologien und Strategien zu nutzen, um Einblicke in das Konsumentenverhalten zu gewinnen.
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Programmüberblick und Vorträge:
- Den Konsumenten verstehen: Verhaltenswissenschaftliche Strategien zur Gestaltung nachhaltiger Entscheidungen - Gerhard Fehr, FehrAdvice & Partners AG
- Konsumentenforschung: Besser beobachten als befragen - Fabian Wahl, Agroscope
- Using grocery shopping data to promote public health and sustainability - Tamara Bucher, BFH
- Engaging consumers for a sustainable food transition - Christian Kramer, Food2050
- Empowering Women through Nutrition: The Moonchy Way - Alex Plaza, Moonchy
