Kim Mishra
Verein Brewdaz
Das Projekt zielt darauf ab ein alkoholfreies Bier zu entwickeln für Menschen mit Diabetes und anderen Störungen der Regulation des Nüchtern- und postprandialen Blutzuckers. Es wird eine Interventionsstudie durchgeführt, um den glykämischen Index des entwickelten alkoholfreien Bieres zu messen, um die Eignung für die Zielgruppe zu bewerten.
