Oftmals fehlen die Finanzierungsmittel für erste kleinere Studien oder Untersuchungen, die zu erfolgsversprechenden Vorhaben werden können. Aus diesem Grund unterstützen die Akademien der Wissenschaften Schweiz unter dem Lead der SATW innovative Initialisierungsprojekte mit einem Maximalbetrag von CHF 25'000. 

Unterstützt werden innovative Umsetzungsprojekte in folgenden Hauptentwicklungsbereichen, unter Berücksichtigung der Rahmenbedingungen Nachhaltigkeit, Qualität und Sicherheit, Rückverfolgbarkeit sowie Konsument:inneninteresse:

  • Technologien für Hybridprodukte verschiedener Proteinquellen
  • Präzisionsbiotechnologie / Biotransformation
  • Digitale Transformation des Ernährungssystems
  • Präzisionslandwirtschaft

Weitere Informationen im Beitragsreglement.

 

Informationsbroschüre

 

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Innovative Projekte gesucht: Wir unterstützen nachhaltige Projekte mit bis zu CHF 25.000. Werden Sie Teil dieser zukunftsweisenden Initiative und reichen Sie Ihr Projekt bis zum 29.10.2024 ein, um einen Beitrag zu einer erfolgreichen Zukunft des Ernährungssystems Schweiz zu leisten!

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Bewilligte Projekte

 

Machine-Learning-Modelle zur Erkennung bakterieller Verunreinigungen in der Nahrungsmittelindustrie

Bewilligte Projekte
 

Waste2Taste: Hybride Proteinnahrung aus der Fermentation von Okara mit Pilzen

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Messsystem zur Inline-Charakterisierung der Textur von Lebensmitteln mit strukturierten Pflanzen-/Hybridproteinen als Teil der Digitalisierung der Wertschöpfungskette

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Eiweissreiche Kerne: Fermentationskonzepte für pflanzliche Joghurtalternativen aus Milchsäure-fermentierten Aprikosenkernen

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Alkoholfreies Bier ohne Zucker «Beer Zero»

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ProOH – Kohäsionsprozess für neuartige, nachhaltige, proteinreiche und vegetarische Lebensmittel

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Damit die gesunde Molke vollumfänglich verwertet werden kann

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Poröse Gitterstrukturen für das Steak aus dem Labor

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Shrimps ohne Haken

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Wie Pflanzen zu Glacestengeln werden

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Wie können Mikroorganismen Giftstoffe von Schimmelpilzen in Getreide reduzieren?

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Erbsen ohne ihren bohnigen Geschmack

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Kontakt

 Nicole Wettstein

Nicole Wettstein

Leiterin Tech Intelligence